Gartenbauliche Produktion auf dem Rückzug - Dienstleistung als Zukunftsperspektive? Garten- und Landschaftsbau, Friedhofsgärtnerei, Handel und Floristik sind die Sparten, die sich aus dem Gartenbau heraus entwickelt und seit jeher der Dienstleistung verschrieben haben. Betriebs- und Absatzwirtschaftlich gesehen ist das etwas ganz anderes als ein gärtnerischer Produktionsbetrieb. Besonders unübersichtlich wird es, wenn sich Produktion, Handel und Dienstleistung in einem Unternehmen vereinen. Auch ein Mehrspartenbetrieb sollte aber professionell kalkulieren und seine Kosten in den Teilbereichen kennen.