Stauden gibt es in vielen Arten und Sorten. Das breite Spektrum dieser ausdauernden, nicht verholzenden Pflanzen umfasst neben Prachtstauden auch das Reich der Gräser, Farne sowie der Sumpf- und Wasserpflanzen. Ihre Vielfalt erlaubt weit reichende Einsatzmöglichkeiten in Gärten, öffentlichem Grün und bei Rekultivierungsmaßnahmen.

Die Ausbildung in dieser Sparte erfordert weitreichende Kenntnisse der unzähligen Pflanzenarten, auch die verschiedenen Vermehrungsarten stellen hohe Ansprüche an den Kultivateur. Dies mag auch ein Grund sein, warum gerade Jugendliche mit höherer Schulausbildung diese Sparte des Gartenbaues als Ausbildungsberuf bevorzugen.